今天早上烤了10個香草天使蛋糕,香噴噴檸檬味,

同事說好吃,一口氣吃完,連沾到紙模的料都不放過

她說:好吃到讓她回味無窮呢!

感覺請人吃,他們吃的開心,我也感覺好有成就感喔!

同事說:你沒有去學,光看食譜就可以做到如此讓人

吃的回味無窮 ,我是勤能補拙,多做可以學到不少的寶貴經驗呢!

還有來自同事建議,所以不知不覺也做出不少美味點心和朋友們分享!

 1.蛋白5個

2.檸檬2個

3.鹽 4/1茶匙

4. 砂糖 50g

5. 低粉 170g

6.香草汁110g
 
7.玉米粉50g
 
8.萊姆酒1大匙
9.核桃適量
10.蔓越莓適量
11.檸檬皮2茶匙
 



1.蛋白加檸檬汁 加鹽打發起泡再分3~5次加砂糖打發至溼性發泡ej


2.將過篩的低粉和香草汁和玉米粉加入1.輕拌勻
 
 
3.加萊姆酒 和核桃,蔓越莓和檸檬皮拌勻



4..入擠花袋入模型抹平(不可有氣孔)180ºC/180ºC 烤約20~25分鐘



份量:10個杯子香草天使蛋糕 



本文引用自A5645 - 香草天使蛋糕

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  • 楊咩咩
  • 好友有個好手藝唷,午安
  • 美雪
  • 早安雪麗
    願假日時光開心快樂 幸福永相隨